Francesco Mucciarelli esercita la professione di avvocato occupandosi di diritto penale dell'economia, di diritto penale dell'impresa e di diritto penale ambientale. É professore di diritto penale nell'Università Bocconi, componente del collegio dei docenti del PhD in Law of Business and Commerce presso il medesimo Ateneo, insegna alla Scuola di Specializzazione per le Professioni Legali dell'Università Bocconi e dell'Università di Pavia ed è titolare di un corso di diritto penale dell'economia alla Scuola Superiore di studi universitari e di perfezionamento Sant'Anna di Pisa. É docente alla Scuola Superiore della Magistratura e nei corsi di formazione della stessa Scuola (c.d. formazione decentrata dei magistrati). Relatore in convegni scientifici e autore di pubblicazioni monografiche e di numerosi saggi in commentari e riviste scientifiche in materia di teoria generale del reato e di diritto penale economico, ambientale e dell'impresa.