Fernanda Roggero Caporedattore Food & Wine Editor Il Sole 24 ORE
Appassionata di cibo per merito di una nonna, cuoca straordinaria, purtroppo non ho ereditato le sue virtù culinarie: gli amici, di solito, preferiscono invitarmi a casa loro. Sono piemontese. Amo i vini rossi e gli agnolotti, tanto quanto le più spericolate innovazioni gastronomiche. Mi occupo di chef e artigiani del gusto da anni, e non finisco di stupirmi. Che non si mangiasse solo per nutrirsi, invece, lo avevo capito da un pezzo.